安琪酵母（股票代码：600298）是从事酵母及酵母衍生物产品的大型高科技上市公司。其主要产品包括酵母类业务以及与酵母相关的生物产品。酵母产品包括面包酵母、酿酒酵母等，用于烘焙食品、酿酒等领域。此外，安琪酵母还涉足食品配料和生物健康领域，如营养补充剂、健康食品等。公司在国内酵母行业市场占有率较高，并且积极拓展海外市场。

安琪酵母在研发方面投入较大，拥有国家级企业技术中心和国家实验室等科研平台，具有较强的自主创新能力。此外，公司还注重质量管理，通过了多项国际和国内质量认证，确保产品质量符合国内外市场需求。安琪酵母在国内外市场上享有较高的声誉和知名度。

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