欧盟作为一个拥有独特组织结构的国际组织，在其内部存在着多个重要机构。其中，欧盟委员会和欧盟理事会是两个非常关键的机构，它们在欧洲一体化进程中扮演着不同的角色。

欧盟委员会是欧盟的行政机构，负责提出立法提案、执行欧盟法律以及管理日常事务。它由27名委员组成，每位委员都负责一个特定领域的工作，如经济、农业或环境等。委员会的职责范围广泛，从推动单一市场的发展到确保成员国遵守欧盟法律，都是其工作的一部分。

相比之下，欧盟理事会（也称部长理事会）则是由成员国政府部长组成的决策机构。它的成员会根据讨论议题的不同而变化，例如外交事务可能由各国外交部长出席，而农业政策则由各国农业部长参与。理事会主要负责制定法律、批准预算以及协调各成员国之间的政策。此外，理事会还具有一定的立法权，可以与欧洲议会共同决定大多数立法事项。

通过对比可以看出，虽然欧盟委员会和欧盟理事会在某些方面有交集，但它们各自承担着独特的职能，共同推动欧盟的发展。