随着外卖行业的快速发展，美团作为行业巨头之一，其配送服务模式备受关注。美团的配送体系主要分为“专送”与“快送”两种形式，两者在运营模式和抽点比例上存在明显差异。

“专送”是由美团直接管理的专职配送团队，这类配送员通常固定在某个区域工作，具备较高的服务质量与稳定性。由于其专业性和排他性，“专送”的抽点比例相对较高，一般在15%-20%之间。这不仅反映了平台对配送效率和服务质量的重视，也体现了专送模式下的高成本投入。

相比之下，“快送”更像是一种灵活的补充模式，允许兼职骑手参与接单。这种模式下，抽点比例通常较低，大约在8%-12%左右。快送的优势在于能够快速响应订单需求，但服务质量可能略逊于专送。此外，由于快送的灵活性较强，平台需通过较低的抽点吸引更多的兼职骑手加入。

总体而言，美团通过专送和快送两种模式，实现了配送网络的全面覆盖，同时满足了不同商家的需求。对于商家来说，选择哪种配送方式需要综合考虑成本、时效及服务质量等多重因素。