炖排骨汤的家常做法——简单几步就能做出美味汤品
发布时间：2025-02-21 00:24:34来源：
炖排骨汤是一道非常受欢迎的家庭菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面是制作这道美味汤品的简单步骤：
首先，准备新鲜的排骨500克，将其洗净后用开水焯水去血沫，捞出沥干备用。接着，准备一些常用的调味料，如生姜几片、葱一根切段、料酒适量等。
将焯好的排骨放入砂锅中，加入足够的清水，水量要没过排骨。然后放入生姜片和葱段，再倒入适量的料酒，这样可以去腥增香。大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖1-2小时，直到排骨熟透且汤汁浓郁。
最后，根据个人口味可适当加入盐调味，再炖煮几分钟即可。出锅前撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的家常排骨汤就完成了。
按照上述步骤，即使是厨房新手也能轻松做出一锅美味的排骨汤，为家人带来健康与温暖。
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