蒸肉怎么做
发布时间：2025-04-01 09:42:42来源：
家常美味蒸肉的简单做法
蒸肉是一道色香味俱佳的传统菜肴，制作起来既简单又健康。首先准备五花肉或瘦肉切片，加入适量的生抽、老抽、料酒和少许糖调味，再撒上一些姜末和葱花去腥增香。接着将切好的肉片均匀地铺在盘子里，放入已烧开水的蒸锅中，用中小火蒸约20分钟。
为了增加风味，可以在肉片上撒些剁碎的蒜末或者辣椒粉，也可以铺上一层土豆块、红薯块等蔬菜垫底，这样不仅能让肉质更加鲜嫩多汁，还能吸收肉汁的精华。待肉熟透后，取出撒上葱花点缀即可。
蒸肉的关键在于调味和火候掌握，调料的比例可以根据个人口味调整。这道菜富含蛋白质且低脂健康，非常适合家庭日常食用。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人感受到家的味道。快试试吧！
（责编： BAZHONG）
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