茶树菇炖鸡：鲜香四溢的滋补佳肴
发布时间：2025-04-29 00:00:04来源：
原文
茶树菇炖鸡是一道深受大众喜爱的传统美食，不仅味道鲜美，还具有极高的营养价值。这道菜以新鲜的茶树菇和土鸡为主要原料，搭配姜片、枸杞等辅料精心烹制而成。
首先将土鸡清洗干净后切块，用开水焯水去腥；茶树菇提前泡发洗净备用。随后在砂锅中加入适量清水，放入鸡肉块，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖半小时。接着加入茶树菇、姜片以及枸杞，继续炖煮40分钟至汤汁浓郁。最后根据个人口味加盐调味即可出锅。
这道菜肴汤色清澈、香气扑鼻，鸡肉嫩滑可口，茶树菇则吸饱了鸡汤的精华，口感细腻。茶树菇富含多种氨基酸和微量元素，与鸡肉共同食用，既能补充蛋白质又能增强免疫力，非常适合秋冬季节进补。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道茶树菇炖鸡都能成为餐桌上的亮点。
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
