麻薯包是一种软糯香甜的小点心，深受大家的喜爱。它外皮Q弹有嚼劲，内馅可以根据个人喜好随意搭配，无论是红豆沙、奶酪还是抹茶馅都非常美味。今天就来教大家制作这款简单又好吃的麻薯包吧！

所需食材：

- 糯米粉：200克

- 木薯淀粉：50克

- 牛奶：250毫升

- 细砂糖：50克

- 黄油：30克

- 鸡蛋：1个

制作步骤：

1. 准备工作

首先将所有需要用到的材料准备好，确保每样都称量准确。同时，在蒸锅中加入适量水并烧开备用。

2. 混合干料

在一个大碗里，将糯米粉、木薯淀粉和细砂糖混合均匀。这样做可以保证后续搅拌时没有结块。

3. 加入液体

接着慢慢倒入牛奶，并用筷子或打蛋器搅拌成无颗粒的面糊状。如果发现有小疙瘩，可以用筛网过滤一遍。

4. 蒸制过程

在蒸盘底部刷上一层薄薄的黄油防粘，然后将调好的面糊倒入蒸盘中。盖上锅盖，用大火蒸约20分钟。期间可以打开看看是否熟透，用筷子插入中心部位，如果没有粘稠液体流出即表示已经蒸好。

5. 添加黄油

蒸好的麻薯稍微冷却后，趁热加入切碎的黄油，用手揉搓至完全吸收。这样可以让麻薯更加柔软且带有浓郁香气。

6. 包裹内馅

将揉好的麻薯分成若干小剂子，每个大约30克左右。取一份剂子压扁后放入喜欢的内馅（如红豆沙），然后像包包子一样收口捏紧，最后滚圆即可。

7. 完成装盘

将做好的麻薯包放在铺了烘焙纸的烤盘上，摆放在通风处晾凉几分钟。这样不仅能让表面更光滑，还能让口感更好。

小贴士：

- 如果想要增加风味，可以在牛奶中加入几滴香草精或者抹茶粉。

- 内馅的选择非常灵活，除了传统的红豆沙外，还可以尝试奶酪、巧克力等创新口味。

按照以上步骤操作，相信你也能轻松做出一款既简单又美味的麻薯包！快动手试试吧，与家人朋友一起分享这份甜蜜时光！