在繁忙的生活节奏中，一道简单又营养的家常菜总能带来满满的幸福感。今天就来分享一道色香味俱全的家常菜肴——青瓜炒鸡肉。
首先准备所需食材：新鲜的鸡胸肉一块，黄瓜两根，生姜几片，蒜瓣若干，以及适量的盐、酱油和料酒。鸡胸肉切丁，黄瓜切片，姜蒜切末备用。
烹饪步骤如下：
1. 将切好的鸡胸肉放入碗中，加入少许盐、酱油和料酒腌制十分钟，使其更加入味。
2. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉倒入锅中翻炒至变色，盛出备用。
3. 锅中再加少许油，放入姜蒜末爆香，随后加入黄瓜片快速翻炒几下。
4. 最后将之前炒好的鸡肉倒回锅中，与黄瓜一起翻炒均匀，根据个人口味调整盐分即可出锅。
这道青瓜炒鸡肉不仅制作简便快捷，而且富含蛋白质和维生素，非常适合日常家庭餐桌。清淡爽口的口感让人食欲大增，是一道老少皆宜的健康佳肴。试着在家动手做一做吧！
