提到岳阳，很多人第一反应是洞庭湖的烟波浩渺、岳阳楼的古色古香。但其实，这座城市的魅力不仅在于风景，更在于它的美食。如果你计划去岳阳旅游，千万别错过这些地道的本地特色，它们才是真正能让你记住这座城的味道。

1. 岳阳鱼面

岳阳鱼面是当地非常有代表性的传统小吃，用新鲜的鱼肉打成浆，加入淀粉和调料搅拌均匀后制成面条状，再经过蒸煮而成。口感弹牙，鲜香四溢，尤其适合搭配辣椒酱或汤底食用，是当地人日常餐桌上常见的美味。

2. 酸辣鱼

岳阳地处洞庭湖畔，鱼类资源丰富，因此“酸辣鱼”成为了一道极具地方特色的菜肴。这道菜以鲜鱼为主料，配以泡椒、姜蒜、醋等调料，酸辣开胃，鱼肉嫩滑，让人食欲大开。尤其是在寒冷的季节里，来一碗热腾腾的酸辣鱼，暖身又暖心。

3. 岳阳米粉

岳阳米粉与长沙米粉略有不同，口感更为细腻，汤头也更加浓郁。通常选用牛肉或排骨熬制高汤，再配上卤蛋、豆干、青菜等配料，香气扑鼻，令人回味无穷。无论是早餐还是夜宵，一碗地道的岳阳米粉都能让你感受到这座城市的烟火气。

4. 茶颜悦色（本地饮品）

虽然茶颜悦色并非岳阳独有，但在岳阳的街头巷尾也能见到不少分店。它以独特的口味和精致的包装深受年轻人喜爱，尤其是桂花拿铁、幽兰拿铁等，是打卡拍照的好选择。

5. 洞庭银鱼

洞庭湖盛产银鱼，这种鱼肉质细嫩，营养丰富，常被用来清蒸或红烧。洞庭银鱼在岳阳当地被称为“湖中珍品”，是很多家庭宴席上的佳肴，也是游客必尝的湖鲜之一。

6. 岳阳腊味

岳阳的腊味种类繁多，包括腊肉、腊肠、腊鱼等，都是用传统的熏制方法制作而成。腊味香味浓郁，咸香适口，尤其适合搭配米饭或下酒，是岳阳人冬季餐桌上的“重头戏”。

结语

岳阳不仅是一座历史名城，更是一座美食之城。从街头巷尾的小吃摊到高档餐厅，每一道菜都承载着当地人的热情与匠心。如果你来到这里，不妨放慢脚步，细细品味这些地道的风味，让味蕾也来一次“岳阳之旅”。