【亲子DIY蛋糕制作方法（家庭自制蛋糕做法）】在忙碌的生活中，与孩子一起动手做蛋糕不仅是一种乐趣，更是一次温馨的家庭互动。亲子DIY蛋糕制作既能培养孩子的动手能力，也能增进亲子关系。下面将为大家总结一份简单易行的家庭自制蛋糕做法，适合初学者和家庭操作。
一、制作步骤总结
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、香草精等。 |
| 2 | 分离蛋清和蛋黄，蛋清打发至硬性发泡。 |
| 3 | 蛋黄中加入牛奶、融化的黄油和香草精，搅拌均匀。 |
| 4 | 将低筋面粉和泡打粉过筛后加入蛋黄液中，轻轻拌匀。 |
| 5 | 取一部分蛋白霜加入面糊中翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中轻柔混合。 |
| 6 | 倒入模具，放入预热好的烤箱中烘烤。 |
| 7 | 烤好后脱模，冷却后可根据喜好进行装饰。 |
二、所需材料清单（以6寸蛋糕为例）
| 材料 | 用量 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 黄油 | 40克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 香草精 | 1小勺 |
三、注意事项
- 蛋清打发时要确保无水无油，否则会影响发泡效果。
- 混合面糊时动作要轻柔，避免消泡。
- 烤箱温度和时间根据实际情况调整，建议提前预热。
- 蛋糕出炉后可在表面刷一层糖水，增加湿润度。
通过以上步骤，家长可以轻松带领孩子完成一次有趣的DIY蛋糕制作体验。这不仅是一道甜点，更是亲子间情感交流的桥梁。希望这份简单的家庭自制蛋糕做法能为您的家庭生活增添一份甜蜜与快乐。
