【西兰花属于什么科】西兰花是一种常见的蔬菜，广泛用于各种菜肴中。很多人对它的植物学分类并不清楚，尤其是它属于哪个科。了解西兰花的科属有助于更好地认识它的生长特性、营养价值以及与其他蔬菜的关系。
一、
西兰花（学名：Brassica oleracea var. italica）是十字花科（Brassicaceae）的一种蔬菜。它与白菜、油菜、甘蓝、卷心菜等同属一个科，具有相似的植物特征和营养成分。十字花科植物通常含有丰富的维生素C、膳食纤维以及抗氧化物质，对人体健康有诸多益处。
西兰花在植物学上属于芸薹属（Brassica），是该属下的一个变种。其主要特征包括紧密的花芽簇生在茎顶端，叶片呈深绿色，质地较厚。由于其营养价值高，近年来受到越来越多消费者的青睐。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 西兰花 |
| 学名 | Brassica oleracea var. italica |
| 科 | 十字花科（Brassicaceae） |
| 属 | 芸薹属（Brassica） |
| 特征 | 紧密的花芽簇生在茎顶端，叶片深绿，质地厚 |
| 营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维、抗氧化物、钙、铁等 |
| 相关蔬菜 | 白菜、油菜、甘蓝、卷心菜、芥蓝、紫甘蓝等 |
| 生长环境 | 喜凉爽气候，适合在春秋季节种植 |
通过以上内容可以看出，西兰花不仅是一种美味的蔬菜，更是一种营养丰富的健康食品。了解它的植物分类，有助于我们更好地进行种植、烹饪和营养搭配。
