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导读 海底捞有1443个门店。截至2021年12月31日,海底捞全球共有门店1443家,其中1329家位于中国大陆地区,114家位于中国港澳台地区及其他11个国...
海底捞有1443个门店。
截至2021年12月31日,海底捞全球共有门店1443家,其中1329家位于中国大陆地区,114家位于中国港澳台地区及其他11个国家。2021年全年,海底捞新开业421家餐厅,关闭276家餐厅,其中16家因租约到期等原因关闭。海底捞餐厅的总体平均翻台率为3.0次/天,同店翻台率为3.5次/天。
海底捞的特色有:
1.多种的调味料
大家都知道火锅好不好吃蘸料很重要。那么海底捞在为大家准备各种蘸料的时候就比较有心,会准备很多不同种类的食材,让大家可以根据自己的口味来调出适合自己的蘸料。甚至前一阵很多小伙伴研究出来了各种口味的蘸料,用来煮粥或者是蘸肉吃,引得大家都去海底捞打卡。
2.各种火锅底料
火锅好不好吃,汤底很重要。海底捞秉承着传统的火锅味道,将清汤锅底、鸳鸯红油锅底、牛油锅底、番茄锅底以及菌汤锅底都呈现出来,让大家可以品尝到正宗的火锅味道。
3.食材新鲜
海底捞的食材都是非常新鲜的,而且分半份和一份,可以满足不同客户的需求,所以这样也是非常人性化的。
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