荷兰豆怎么炒——简单几步做出美味佳肴
发布时间：2025-02-16 04:07:33来源：
荷兰豆是一种营养丰富且口感清脆的蔬菜，它不仅含有丰富的维生素C和膳食纤维，还具有独特的风味。今天，我们就来学习如何简单几步就能炒出一道美味可口的荷兰豆。
首先，准备好新鲜的荷兰豆，将其洗净后去掉两头的筋。接着，烧一锅开水，加入少许盐和几滴食用油，将荷兰豆放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后立即用冷水冲凉，以保持其翠绿色泽和脆嫩口感。然后，准备一些蒜末和红椒丝作为调味料，为菜品增添色彩与香气。
在热油锅中先爆香蒜末，再加入荷兰豆快速翻炒均匀，最后撒上红椒丝，调入适量的盐和鸡精进行调味，继续翻炒几下即可出锅。这样一道色泽诱人、清新爽口的荷兰豆就完成了。这道菜不仅适合作为家常小炒，也适合搭配主食或作为宴客时的一道美味佳肴。
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