刺参的生态与价值
发布时间：2025-03-04 18:59:42来源：
刺参，作为一种珍贵的海产品，在我国沿海地区有着悠久的养殖历史。它不仅是一种美味佳肴，还具有很高的药用价值。刺参体型独特，全身布满细小的棘刺，这些棘刺不仅是它的防御武器，也是其显著的外观特征。
刺参主要栖息于海底岩石缝隙或珊瑚礁中，以海底沉积物中的有机碎屑为食，对环境变化非常敏感。它们对于维持海洋生态系统的平衡起着重要作用。近年来，由于过度捕捞和海洋污染，刺参的数量有所下降，保护刺参资源，维护海洋生物多样性已经成为一项紧迫的任务。
刺参富含蛋白质、多种维生素及微量元素，尤其是其体内的海参皂苷等活性物质，对人体健康大有裨益。研究表明，刺参具有提高免疫力、抗疲劳、延缓衰老等多种功效，因此在市场上备受青睐。
（责编： BAZHONG）
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