花椰菜炒肉
发布时间：2025-03-25 15:58:52来源：
健康版家常菜——花椰菜炒肉
在忙碌的工作日里，一道简单又营养的花椰菜炒肉是许多家庭餐桌上的常客。这道菜不仅制作方便，还兼顾了美味与健康，非常适合追求高效生活的现代人。
首先，准备好新鲜的花椰菜和优质瘦肉。将花椰菜洗净切块，用开水焯烫片刻，去除生涩味；瘦肉切成薄片，用少许盐、酱油腌制入味。接着，热锅凉油，先将肉片快速翻炒至变色，再加入花椰菜一起翻炒。期间可适量添加蒜末提香，并根据个人口味调入适量盐和胡椒粉。最后，撒上葱花点缀即可出锅。
这道菜色彩鲜艳，口感清爽脆嫩，既有肉类的鲜美，又有花椰菜的清甜，既满足了食欲，又能为身体提供丰富的维生素和蛋白质。无论是搭配米饭还是单独食用，都是一道让人回味无穷的佳肴。
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