在使用MySQL数据库时，定期更改密码是保障数据安全的重要步骤之一。以下是具体的操作方法和一些安全设置建议。

首先，登录到MySQL命令行工具，输入以下命令以更改密码：

```sql

ALTER USER 'root'@'localhost' IDENTIFIED BY '新密码';

FLUSH PRIVILEGES;

```

执行上述命令后，MySQL会更新用户的密码，并重新加载权限表以确保更改生效。请务必记住新密码，以免影响后续操作。

此外，为了进一步提升数据库的安全性，可以采取以下措施：

1. 限制远程访问：仅允许特定IP地址访问数据库，通过修改配置文件`my.cnf`中的`bind-address`参数实现。

2. 启用SSL加密连接：在MySQL配置中启用SSL选项，保护数据传输过程中的隐私。

3. 定期审计用户权限：检查是否有不必要的高权限账户存在，及时撤销多余权限。

4. 启用二进制日志记录：便于追踪任何潜在的异常行为或入侵尝试。

通过以上步骤，不仅能够顺利完成密码更改，还能显著提高MySQL服务器的整体安全性。