【超简单的原味松饼的做法】想要在家轻松做出香喷喷的原味松饼吗?其实并不难,只要准备好基本材料,按照步骤来,就能做出松软可口的松饼。下面是一份简单易懂的原味松饼做法总结,适合初学者和忙碌的上班族。
一、食材准备(4人份)
食材 | 用量 |
中筋面粉 | 150克 |
细砂糖 | 30克 |
泡打粉 | 1茶匙 |
盐 | 1/4茶匙 |
牛奶 | 200毫升 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油(融化) | 30克 |
二、制作步骤
1. 混合干性材料:将中筋面粉、细砂糖、泡打粉和盐放入一个大碗中,搅拌均匀。
2. 加入湿性材料:在另一个碗中,打入鸡蛋,加入牛奶和融化的黄油,搅拌均匀。
3. 混合面糊:将湿性材料倒入干性材料中,用刮刀轻轻搅拌至无干粉即可,不要过度搅拌。
4. 静置面糊:让面糊静置10分钟,有助于松饼更加蓬松。
5. 煎制松饼:在平底锅中加热适量油或黄油,用勺子舀一勺面糊倒入锅中,小火煎至表面出现气泡后翻面,煎至两面金黄即可。
三、小贴士
- 面糊不要搅拌太久,以免影响口感。
- 煎的时候用中小火,避免外焦内生。
- 可以搭配蜂蜜、果酱或新鲜水果食用,风味更佳。
四、总结
原味松饼做法简单,只需几种常见材料,非常适合早餐或下午茶时享用。只要掌握好比例和火候,就能轻松做出松软美味的松饼。无论是孩子还是大人,都会喜欢这道经典的家常点心。
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