【干果包括哪些品种】干果是指经过自然晾晒或人工脱水处理后，水分含量较低、便于长期保存的果实类食品。它们不仅味道香美，还富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，是日常生活中常见的健康食品。下面将对常见的干果品种进行总结，并以表格形式清晰展示。
常见干果种类总结：
1. 核桃：富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质，有助于保护心脏健康。
2. 杏仁：含有丰富的维生素E和膳食纤维，有助于美容养颜。
3. 腰果：口感香脆，含优质脂肪和蛋白质，适合做零食或烘焙。
4. 榛子：味道浓郁，含有丰富的单不饱和脂肪酸和维生素B族。
5. 开心果：含钾、镁等矿物质，有助于调节血压。
6. 栗子：属于坚果类干果，富含碳水化合物和微量元素。
7. 山核桃：与普通核桃不同，风味独特，营养价值高。
8. 夏威夷果：又称澳洲坚果，口感细腻，富含健康脂肪。
9. 瓜子（南瓜子）：含铁、锌等元素，有助于增强免疫力。
10. 松子：常用于制作甜点，营养丰富但价格较高。
11. 巴旦木：与杏仁相似，常用于西式点心和甜品中。
12. 莲子：虽为植物种子，但在干燥后也常被归为干果类。
13. 桂圆干：即龙眼干，具有补血安神的作用。
14. 红枣干：常见于中式点心和饮品中，有滋补功效。
15. 无花果干：富含膳食纤维，有助于促进消化。
干果品种一览表
| 序号 | 干果名称 | 类别 | 特点与营养价值 |
| 1 | 核桃 | 坚果类 | 富含不饱和脂肪酸、抗氧化物 |
| 2 | 杏仁 | 坚果类 | 含维生素E、膳食纤维 |
| 3 | 腰果 | 坚果类 | 香脆可口，含优质脂肪和蛋白质 |
| 4 | 榛子 | 坚果类 | 富含单不饱和脂肪酸和维生素B族 |
| 5 | 开心果 | 坚果类 | 含钾、镁，有助于调节血压 |
| 6 | 栗子 | 果实类 | 富含碳水化合物和微量元素 |
| 7 | 山核桃 | 坚果类 | 风味独特，营养价值高 |
| 8 | 夏威夷果 | 坚果类 | 口感细腻，富含健康脂肪 |
| 9 | 瓜子 | 种子类 | 含铁、锌，增强免疫力 |
| 10 | 松子 | 坚果类 | 常用于甜点，营养丰富 |
| 11 | 巴旦木 | 坚果类 | 常用于西式点心，营养价值高 |
| 12 | 莲子 | 种子类 | 富含碳水化合物和微量元素 |
| 13 | 桂圆干 | 果实类 | 补血安神，常用于中药和甜品 |
| 14 | 红枣干 | 果实类 | 滋补功效强，常用于饮品和点心 |
| 15 | 无花果干 | 果实类 | 富含膳食纤维，促进消化 |
以上内容涵盖了常见的干果种类及其基本特点，帮助读者更全面地了解干果的多样性与营养价值。在选择干果时，可根据个人口味和营养需求进行合理搭配。
