【干红赤霞珠是什么意思】“干红赤霞珠”是一个葡萄酒相关的术语，常用于描述一种特定类型的红酒。它由“干红”和“赤霞珠”两个部分组成，分别代表了葡萄酒的风格和葡萄品种。以下是对该术语的详细解释。
一、
“干红”指的是干型红葡萄酒，即酒中糖分含量极低，口感较为干爽，适合搭配多种食物。“赤霞珠”是一种全球广泛种植的红葡萄品种，以其浓郁的果香、较高的单宁和较强的陈年潜力而著称。因此，“干红赤霞珠”指的是以赤霞珠葡萄酿造的干型红葡萄酒，通常具有丰富的风味和良好的结构感。
这类葡萄酒多产自法国波尔多、美国纳帕谷、澳大利亚等地区，是国际上非常受欢迎的红酒类型之一。
二、表格对比
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 干红赤霞珠 |
| 英文名称 | Dry Red Cabernet Sauvignon |
| 类型 | 红葡萄酒（干型） |
| 葡萄品种 | 赤霞珠（Cabernet Sauvignon） |
| 风味特点 | 浓郁的黑果香气、橡木香、单宁丰富、口感饱满 |
| 酒精度 | 通常在12%~15%之间 |
| 酒体 | 中至高 |
| 适饮温度 | 16°C~18°C |
| 配餐建议 | 红肉、烤肉、奶酪、炖菜等 |
| 产地常见地 | 法国波尔多、美国纳帕谷、澳大利亚、智利、中国等 |
| 陈年潜力 | 较强，优质赤霞珠可陈年数十年 |
| 市场定位 | 中高端葡萄酒，常作为送礼或宴请用酒 |
三、结语
“干红赤霞珠”是葡萄酒世界中非常经典的一种类型，既体现了赤霞珠葡萄的独特魅力，也展现了干型红葡萄酒的优雅与复杂性。无论是品鉴还是配餐，它都是一个值得尝试的选择。
