【九江著名小吃有哪些】九江，位于江西省北部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。除了风景优美、名胜古迹众多之外，九江的小吃也颇具特色，深受本地人和游客的喜爱。下面将为大家总结一些九江最具代表性的著名小吃，并以表格形式进行展示。
一、九江著名小吃简介
1. 庐山云雾茶
虽然严格来说是饮品，但作为九江的特产之一，庐山云雾茶以其清香甘醇、回味悠长而闻名，是九江文化的重要组成部分。
2. 湖口豆豉
湖口豆豉是江西传统调味品，选用优质黄豆发酵制成，味道鲜美，常用于烹饪中提味，尤其适合炖菜。
3. 都昌瓦罐汤
都昌瓦罐汤是九江地区非常有名的汤类美食，用土陶瓦罐慢火煨制，食材丰富，汤味浓郁，营养十足。
4. 永修辣椒酱
永修辣椒酱以香辣开胃著称，是当地家庭餐桌上的必备调料，也可作为佐餐小菜。
5. 柴桑豆腐干
柴桑豆腐干是九江的传统豆制品，口感细腻、香味浓郁，既可以凉拌，也可以炒食。
6. 彭泽鲫鱼
彭泽鲫鱼是九江特有的淡水鱼种，肉质细嫩，味道鲜美，常用于清蒸或红烧。
7. 瑞昌竹筒饭
瑞昌竹筒饭是用新鲜竹筒装米和配料蒸制而成，带有淡淡的竹香，风味独特。
8. 八里湖鱼丸
八里湖鱼丸选用新鲜鱼肉制作，口感弹牙，鲜香可口，是九江人喜爱的街头小吃之一。
二、九江著名小吃汇总表
| 序号 | 小吃名称 | 特点描述 | 推荐食用方式 |
| 1 | 庐山云雾茶 | 清香甘醇，回味悠长 | 品饮 |
| 2 | 湖口豆豉 | 味道鲜美，调味佳 | 炒菜、炖菜 |
| 3 | 都昌瓦罐汤 | 汤味浓郁，营养丰富 | 汤品 |
| 4 | 永修辣椒酱 | 香辣开胃，调味佳 | 凉拌、炒菜 |
| 5 | 柴桑豆腐干 | 口感细腻，香味浓郁 | 凉拌、炒食 |
| 6 | 彭泽鲫鱼 | 肉质细嫩，味道鲜美 | 清蒸、红烧 |
| 7 | 瑞昌竹筒饭 | 竹香浓郁，风味独特 | 佐餐 |
| 8 | 八里湖鱼丸 | 弹牙鲜香，口感极佳 | 烫火锅、煮汤 |
三、结语
九江的小吃不仅种类丰富，而且每一种都承载着地方文化和传统技艺。无论是本地居民还是外地游客，来到九江，都不妨尝试这些地道美食，感受这座城市的独特魅力。
