【番石榴是什么】番石榴，又称芭乐、鸡屎果等，是一种常见的热带水果，原产于南美洲和中美洲地区。因其口感清甜、营养丰富，近年来在中国及东南亚地区广受欢迎。番石榴不仅可以直接食用，还可以制作成果汁、果酱、蜜饯等多种食品。
番石榴的基本信息总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 番石榴、芭乐、鸡屎果 |
| 学名 | Psidium guajava |
| 科属 | 石榴科（Myrtaceae） |
| 原产地 | 南美洲、中美洲 |
| 生长环境 | 热带、亚热带气候，喜阳光充足、排水良好的土壤 |
| 果实特征 | 外皮绿色或黄色，果肉白色或粉红色，有种子，味道清甜略带酸味 |
| 营养成分 | 富含维生素C、膳食纤维、钾、抗氧化物质等 |
| 食用方式 | 直接食用、榨汁、制果酱、做沙拉、腌制等 |
| 功效 | 补充维生素C、促进消化、增强免疫力、改善肠道健康等 |
番石榴的常见品种
| 品种 | 特点 |
| 普通番石榴 | 最常见的品种，果肉较软，味道适中 |
| 红心番石榴 | 果肉呈粉红色，甜度较高，口感细腻 |
| 白心番石榴 | 果肉为白色，水分多，适合榨汁 |
| 无籽番石榴 | 无明显种子，方便食用，适合加工 |
番石榴的营养价值
番石榴是维生素C的良好来源，其含量甚至超过柑橘类水果。同时，它还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。此外，番石榴中的钾元素有助于调节血压，对心血管健康有益。
小贴士
- 选择成熟的番石榴：果实变软、香味浓郁时最为美味。
- 储存方法：未成熟的番石榴可放在室温下催熟，成熟后放入冰箱冷藏保存。
- 注意过敏：虽然番石榴一般不易引起过敏，但个别人群可能对其成分敏感。
总的来说，番石榴是一种既美味又健康的水果，适合日常食用。无论是直接吃还是加工成各种食品，都能带来独特的风味与营养。
